KUHINJA.COM | Cvetača v solati ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 18:13:22
| 
 |
|
|
Sestavine
500 g cvetače
sol in poper
kis
oljčno olje
svež peteršilj
Postopek
1 Cvetači odrežemo zunanje liste – lahko jih uporabimo za solato ali shranimo za kakšno mineštro. Cvetačo narežemo na manjše koščke in operemo.
2 Cvetačo skuhamo na sopari, da bo ohranila več vitaminov in mineralov, pa tudi skuhala se bo bolj enakomerno. Če nimamo soparnika, si lahko pomagamo z loncem, kovinskim cedilom in pokrovom.
3 Soparimo približno 15 minut, čas je odvisen od velikosti koščkov in želene mehkosti cvetače. Ko je cvetača za naš okus dovolj mehka, jo pretresemo v skledo in ohladimo. Začinimo s soljo, poprom, kisom in oljčnim oljem ter potresemo s svežim nasekljanim peteršiljem.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 25.September 2023 ob 18:15:44 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 159 branj, 1 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...