KUHINJA.COM | Kruhov puding z jabolki ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 14:22:22
| 
 |
|
|
Sestavine
3 jabolka
1 limona – sok
1/2 l mleka
125 g masla
3 jajca
100 g rjavega sladkorja
6 rezin starega kruha
1 žlička cimeta
1 žlička vaniljevega ekstrakta
1/2 žličke muškatnega oreška
1 žlica kristalnega rjavega sladkorja
Postopek
1 Jabolka olupimo, jim odstranimo peščišča in narežemo na tanke rezine. Pokapljamo jih z limoninim sokom, da ne porjavijo.
2 Okrogel pekač premera 33 cm namastimo z maslom, pečico segrejemo na 180°C.
3 Mleko zlijemo v kozico, dodamo maslo in segrevamo toliko časa, da se maslo raztopi. Kruhove rezine narežemo na centimeter in pol velike kocke in jih stresemo v skledo. Čez prelijemo segreto mleko z maslom in pustimo 10 minut, da se kruh napoji z mlekom.
4 Jajca, sladkor, vaniljo, cimet in muškatni orešček damo v posodo in z električnim mešalnikom stepamo nekaj minut, da dobimo gladko zmes.
5 V namaščen pekač razporedimo namočen kruh, po kruhu razporedimo narezana jabolka, čez pa prelijemo jajčno zmes. Potresemo še z eno žlico kristalnega rjavega sladkorja in pekač potisnemo v segreto pečico.
6 Pečemo 35-40 minut, oziroma dokler se puding ne strdi in ima na vrhu zlato skorjo. Postrežemo toplega z vaniljevo ali karamelno omako.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 25.September 2023 ob 14:25:21 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 214 branj, 2 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...