KUHINJA.COM | Sesekljan zrezek s starim kruhom ...
|
Nedelja, 10.September 2023 ob 13:10:33
| 
 |
|
|
Sestavine za 4–6 oseb
200 g čebule
100 g dan ali dva starega kruha
2 dl jušne osnove (lahko tudi vode)
600 g mletega mesa (telečjega ali mešanega)
1 jajce
malo maščobe
50 g slanine
šopek peteršiljevega zelenja (nasekljamo)
naribana lupinica 1 limone
sol, poper
pripravimo še maslo (za peko)
Priprava
1. Čebulo res na drobno nasekljamo in prepražimo na malo maščobe.
2. Kruh na drobno sesekljamo in poparimo z jušno osnovo. Ko se ohladi, zmešamo z drugimi sestavinami in oblikujemo žličnike.
3. Spečemo jih na maslu in postrežemo.
Nasvet
Lahko pa oblikujemo žličnike ali polpetke in jih najprej do polovice spečemo na maslu, nato pa preložimo v vročo pečico, kjer se bodo sesekljani zrezki spekli do konca.«
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 10.September 2023 ob 13:10:33 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 214 branj, 3 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...