KUHINJA.COM | Maroška enolončnica ...
|
Nedelja, 27.Avgust 2023 ob 9:27:26
| 
 |
|
|
Predviden čas priprave: 20 minut
Sestavine
Za 2 osebi:
2 žlici oljčnega olja
200 g kuskusa (ali kvinoje)
1 pločevinka čičerike (ali namočena in skuhana suha čičerika)
100 g češnjevega paradižnika
2 veliki rdeči papriki
2 korenčka
šop mlade špinače
1-2 stroka česna
1-2 žlički limonovega soka
1 žlička rdeče paprike v prahu
1/4 žličke kumine
4 ščepi cimeta v prahu
4 ščepi pimenta (mešanica muškata, klinčkov in črnega popra)
črni poper po okusu
sol po okusu
svež peteršilj ali koriander za okras (ni nujno)
Priprava
Skuhamo kuskus. Na oljčnem olju prepražimo nasekljan česen in narezano zelenjavo. Dodamo začimbe (lahko uporabimo le osnovne začimbe ali pa se držimo recepta).
Počakamo da se paradižnik zmehča in dodamo čičeriko ter kuskus, zmanjšamo ogenj in zmešamo, da se kuskus prepoji z omako. Na koncu vmešamo lističe mlade špinače in pokapamo z limoninim sokom. Po želji potresemo z sesekljanim svežim peteršiljem ali koriandrom.
Kuskus lahko postrežemo kot prilogo maroški enolončnici ali pa ga na koncu kuhanja vmešamo v enolončnico, kot je navedeno v receptu.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 04.Januar 2025 ob 15:02:28 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 295 branj, 3 tiskanj,  Komentarjev: 0 |
|
|
|
...