Krompir dobro operemo in olupimo.
SESTAVINE: 700 g gomoljaste zelene, 500 g krompirja, 50 g masla, pribli??no 1,5 dl mleka ali sladke smetane, sol.
PRIPRAVA:
Zeleno in krompir dobro operemo in olupimo. Oboje nare??emo na večje kose. V lonec prilijemo toliko vode, da je zelen pokrita, solimo, zavremo in skuhamo do mehkega. Odcedimo in pretlačimo.
Najprej vme??amo maslo, potem postopno prilivamo toplo mleko oziroma sladko smetano, da dobimo pire ??eljene gostote. Dobro razme??amo z metlico.
Postre??emo k mesu.
|
