Zeleno lahko pripravimo tudi s parmezanom.
Sestavine: 1 kg stebelne zelene, 100 g naribanega parmezana, 1 ??lica olivnega olja, maslo, sol, poper.
Stebelno zeleno očistimo, operemo in nare??emo na pribli??no 10 cm dolge kose, ki jih dobrih pet minut kuhamo v osoljenem kropu. Nato vse skupaj odcedimo in prelijemo z mrzlo vodo. Ognjevarno posodo nama??emo z maslom in vanjo zlo??imo stebelno zeleno.
Začinimo s poprom, potresemo s parmezanom in pokapamo z olivnim oljem. Postavimo v pečico, ogreto na 220 stopinj Celzija, in pečemo pribli??no 15 minut.
Takoj postre??emo.
|
