Popečene ribje fileje potresemo s koprom.
Sestavine: 500 g ribjih filejev, 800 g majhnih bučk, 1 čebula, 4 rezine kra??kega pr??uta, 3 ??lice olja, 3 ??lice moke, 2 dl ju??ne osnove, 1 dl smetane za kuhanje, pol ??opka kopra, 3 ??lice limoninega soka, sol, poper.
Bučke nare??emo na kolesca. Fileje oplaknemo, osu??imo in nare??emo na večje kose. Pokapamo jih z limoninim sokom, solimo in potresemo z moko. Pr??ut nare??emo na trakove in ga na malo olja popra??imo. Vzamemo ga iz ponve in na ma??čobi od pečenja opečemo ??e ribje fileje. Tudi te vzamemo ven.
V ponev stresemo čebulo in bučke, pra??imo nekaj minut. Potresemo jih z ??lico moke, popra??imo in prilijemo ju??no osnovo ter smetano.
Pokuhamo, dodamo opečene fileje in potresemo s koprom in pr??utom.
|
