Zapečene krompirjeve tortice s pivom (Foto: Splet)
Sestavine:
- 6 kosov krompirjev
- 1 kos velika čebula
- 3 ??lice olja
- 1 ??čepec soli
- 1 ??čepec popra
- 3 dl svetlega piva
- 1 ??lica ostre gorčice (po ??elji)
- 1 ??lica drobtin
- 4 rezine kra??ke pancete
Priprava:
?ebulo in krompir olupimo, čebulo nare??emo na lističe, krompir na kockice. V posodi na olju svetlo popra??imo čebulo, dodamo kockice krompirja ter naprej me??amo in pra??imo 2 minuti.
Solimo in popramo, prilijemo pivo, dodamo gorčico in pokrito du??imo, da se krompir zmehča. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Modelčke ali kovinske obroče nama??emo z oljem in potresemo z drobtinami. Panceto v ponvi hrustljavo popečemo.
Kuhan krompir z vilicami malo zmečkamo in z njim napolnimo modelčke. Postavimo jih v ogreto pečico in pečemo od 10 do 15 minut, nato tortice zvrnemo na kro??nike in jih okrasimo z rezinami popečene pancete. Ponudimo kot toplo predjed ali kot prilogo k pečenki ali kak??ni drugi vrsti mesa.
|
