Tribarvne testenine s šunko in olivami (Foto: Splet)
Sestavine:
- 250 g tribarvnih peresnikov
- 1 kos korenčka
- 1 kos oran??na ali rumena paprika
- 200 g ??unke v kosu
- 125 g (ali 1/2 skodelice) izko??čičenih črnih oliv
- 125 g (ali 1/2 skodelice) majoneze
- 2.5 ??lice tekočega jogurta
- 1 ??lica olja
- 1 ??čepec soli
- 1 ??čepec popra
Priprava:
Korenček ostrgamo ali olupimo in nare??emo na kockice. Testenine in korenček skuhamo v slani vodi, ki smo ji dodali 1 ??lico olja. Ko so testenine kuhane, vendar pod zobmi ??e čvrste, jih splaknemo s hladno vodo, dobro odcedimo in stresemo v skledo.
Papriko umijemo, očistimo in nare??emo na kockice, olive nare??emo na kole??čke in prime??amo testeninam s korenjem. Majonezi prime??amo jogurt, po okusu dosolimo in popramo, prelijemo po solati in preme??amo.
|
