Rižota s svinjino. (Foto: Splet)
Sestavine:
- ri??,
- svinjina,
- olje,
- čebula,
- česen,
- paprika,
- sol,
- lovorjev list,
- vino,
- ju??na kocka,
- olive,
- grah,
- feferoni.
Priprava:
Meso nare??emo na kocke in ga na ??lici olja prepra??imo. Potem ga vzamemo iz ponve, damo vanjo ??lico olja in prepra??imo sesekljano čebulo, sesekljano papriko ter česen.
V ponev vrnemo meso, solimo, dodamo lovorjev list, poper in paradi??nike. Sledijo ri??, voda, ju??na kocka in vino.
??afran zme??amo v majhni količini vode in dodamo ri??oti. Vse skupaj naj zavre in se pokrito kuhlja 15 minut.
Nazadnje dodamo grah, olive in feferone ter vse dobro pregrejemo.
|
