Slika je simbolična. (Foto: Splet)
Sestavine:
200 g pi??čančjih filejev,
3 ??ličke ??kroba,
1 ??lica vegete,
50 ml olja,
50 ml vode,
1 ??lička nasekljane čebule,
1 beljak,
2 ??lički nasekljanega ingverja,
??čepec popra,
50 ml belega vina,
4 stebla zelene,
1 ??lička sezamovega olja.
Priprava:
Zelenina stebla nare??ite na 3 cm dolge dele in jih pokuhajte v slani vodi okoli 2 minuti. Zatem zme??ajte ingver in čebulo ter zmesi dodajte belo vino, vegeto, poper, vodo ter ??ličko ??kroba. Meso nare??ite na rezance.
Stepite beljak ter vanj stresite preostali ??krob. V to maso namočite meso ter ga na hitro popecite v olju. (Najbolje v voku). Meso odlo??ite na papirnato servieto, da vpije odvečno ma??čobo, dodajte mu zeleno in me??anico ingverja čebule in začimb in vse skupaj na kratko pokuhajte.
Na koncu v jed vme??ajte sezamovo olje in postrezite.
|
