(Foto: Splet)
Sestavine:
- 1000 g olupljenega kostanja
- 500 g rjavega trsnega sladkorja
- 1 ??lička vanilije v prahu
- pribl. 200 ml vode, v kateri se je kuhal kostanj
Priprava:
Najprej kostanj olupite in ga pribli??no 12 minut du??ite ali kuhajte, da postane mehak. Nato ga nare??ite na drobne ko??čke. Sladkor, vanilijev prah, kostanj in vodo, v kateri se je kuhal, zme??ajte in zavrite. Zmes kuhajte tako dolgo, da masa počasi prične kapljati s kuhalnice.
Kozarce za marmelado ogrejte v vreli vodi, vanje vlijte vročo marmelado in jih takoj zaprite.
Marmelado pustite, da se ohladi na sobni temperaturi, in jo shranite.
|
