Lična postrežba v posodicah.
Sestavine:
1 kg kisle repe,
3 stroki česna,
1 čebula,
malo celega črnega popra,
1 lovorov list,
1 lonček prosene ka??e,
2 jedilni ??lici moke,
0,5 l kisle smetane, malo soli.
Za "pokrov" pri peki potrebujemo soljen pire krompir z malo mu??katnega ore??čka.
Priprava:
Repo kuhamo v osoljeni vodi s poprom, lovorovim listom, nasekljano čebulo in česnom. Ko je skoraj kuhana, dodamo na vrh oprano proseno ka??o in ne me??amo. Zme??amo moko in kislo smetano ter vlijemo v repo, ko je ka??a ??e skoraj kuhana. Vse ??e prevremo za nekaj minut in po potrebi začinimo.
Po ??elji razdelimo v manj??e lončene lončke, prekrijemo s pire krompirjem in na hitro v pečici zapečemo.
|
