(Foto: Splet)
�SESTAVINE: 320 g ri??a, 400 g pi??čan??čjega fileja, 100 g indijskih ore??čkov, 2 pora, malo masla, malo repičnega olja, sol, kajenski poper oziroma čili.
PRIPRAVA:
Ri?? operemo pod tekočo vodo. ??lico masla stopimo in nanj usujemo opran in odcejen ri??. Vodo dodamo po navodilih na ovoju za ri?? in kuhamo ravno tako po zapisanih navodilih.
V drugi posodi na repičnem olju prepra??imo na kocke narezan pi??čančji file, solimo, dodamo kajenski poper. Ko je meso zlato rumene barve, ga prelo??imo iz posode. V isti posodi nato stopimo ??lico ali dve masla in na njem na hitro prepra??imo na kolobarje narezan por, dodamo indijske ore??čke, dodamo meso in ri??, vse dobro preme??amo.
Postre??emo v posodicah ter posujemo s sve??e narezanim porom. Zraven ponudimo zeleno solato z bučnim oljem.
|
