Hren naribamo in vmešamo v omako, s katero nato prelijemo fileje. (Foto: )
Sestavine: 90 dag listovih filejev, sok polovice limone, 15 dag belega kruha, 1 čebula, maslo, 2 litra mleka, 8 dag naribanega hrena, sol, poper.
Fileje oplaknemo, osu??imo in pokapamo z limoninim sokom. Kruh nare??emo na ko??čke. ?ebulo nasekljamo in popra??imo na ??lici masla. Dodamo polovico kruha in mleko.
Na ??ibkem ognju pokuhavamo slabih pet minut. Vme??amo hren, začinimo s soljo in poprom. Fileje zvijemo in spnemo z zobotrebci. Polo??imo jih v nama??čeno nepregorno posodo in prelijemo s hrenovo omako.
Potresemo s preostalim kruhom in kosmi masla. Postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija, in pečemo pribli??no 25-30 minut.
|
