Foto: ichkoche.at
SESTAVINE: 150 g moke, 50 g sladkorja, 5 jajc, 1/4 l mleka ,1/2 kg če??enj, sol, olje (za pečenje).
PRIPRAVA:
Za carski pra??enec s če??njami najprej penasto zme??amo rumenjake in sladkor. Dodamo sol, moko in mleko, dokler ne dobimo gosto tekoče testo. Pustimo počivati.
V testo vme??amo izko??čičene če??nje. Stepemo beljak in ga prav tako vme??amo. V ponvi segrejemo olje in vlijemo za prst debelo testa, ki ga z obeh strani svetlo rjavo popečemo. Z vilico pra??enec raztrgamo na manj??e ko??čke in na kratko prepra??imo.
Preostalo testo pripravimo na enak način, preden postre??emo carski pra??enec s če??njami posipamo s sladkorjem v prahu.
NASVET:
Odličen recept za carski pra??enec s če??njami.
|
