Foto: ichkoche.at
SESTAVINE: 600 g mletega mesa (me??anega), 3 mlade čebule, 3 stroke česna, 3 vejice timijana, 1 jajce, 100 g drobtin, poper, sol, 1 pločevinka ananasa, olje.
PRIPRAVA:
Za kroglice iz mletega mesa in ananasa mleto meso začinimo s soljo, poprom in lističi timijana (fino nasekljanimi).
Mlado čebulo in česen olupimo in nare??emo na drobne ko??čke ter dodamo k masi. Prime??amo drobtine in jajce, dobro preme??amo in začinimo s soljo in poprom.
Vzamemo ananas iz pločevinke (ali olupimo sve??ega in ga nare??emo na rezine). Posamezne rezine nare??emo na majhne ko??čke v velikosti gri??ljaja.
Posamezne ko??čke ananasa ovijemo v maso iz mletega mesa in oblikujemo majhne kroglice. Kroglice polo??imo na aluminijast pladenj in jih pokapljamo z olivnim oljem.
Na ??aru pečemo ca. 10 minut, dokler kroglice ne dobijo lepo rjavo barvo.
Kroglice iz mletega mesa in ananasa so popolni prigrizek za začetek dru??enja ob ??aru!
NASVET:
Alternativno lahko v maso iz mletega mesa ovijemo tudi cele rezine ananasa. ?e pri tem poskrbimo tudi za luknjo na sredini rezine, dobimo krof (donut) iz mletega mesa in ananasa. Ananas la??je ovijemo v maso, če ga pred tem nekoliko pomokamo.
|
