(Foto: Splet)
Sestavine: 5 jajc, prib. 2 dl mleka, 6 dag sladkorja v prahu, 1,2 dl smetane, 20 dag moke, 5 dag masla, 8 dag mandljevih lističev, 4 jabolka, rjavi sladkor, cimet, sol.
Jabolka nare??emo na krhlje in jih v kozici podu??imo, da se zmehčajo. Po okusu jih sladkamo in začinimo s s cimetom.
Rumenjake in sladkor v prahu zme??amo. Dodamo mleko, smetano, moko in četrt ??ličke soli. Beljake stepemo v trd sneg in ga ne??no vme??amo v testo. V ponvi segrejemo pol masla in vanjo vlijemo pol testa.
Pečemo toliko časa, da je spodnja stran zlator. Obrnemo in pečemo, da ??e druga stran porjavi. Pra??enec z vilicami raztrgamo na kose, potresemo z mandljevimi lističi in kratko popečemo. Ponovimo in postre??emo s če??ano.
|
