(Foto: Splet)
SESTAVINE: 220 g regrata, 4 krompirje, 2 mladi čebuli. Za solatni preliv ??e 3 ??lice tekočega jogurta, 3 ??lice olivnega olja, 2 ??lici jabolčnega kisa, morsko sol, sve??e zmlet beli poper, 1 ??ličko gorčice, hren.
PRIPRAVA:
Krompir operemo, pristavimo v hladni vodi in skuhamo do mehkega. Regrat temeljito očistimo in operemo. V skledo, v kateri bomo pripravili solato, stresemo sol, prilijemo ??lico kisa in me??amo, da se sol raztopi. Dodamo preostali kis in ??čepec popra. Potem po vrsti postopoma vme??amo olivno olje, jogurt in gorčico. Mlado čebulo z zelenjem vred nare??emo na tanka kolesca, ki jih stresemo v skledo. Hren olupimo in drobno naribamo naravnost v skledo. Kuhan vroč krompir olupimo in na nare??emo v skledo. Dobro preme??amo, dodamo regrat ter ??e enkrat preme??amo. ?e mlačno postre??emo kot samostojno jed ali kot solato.
|
