Za jed potrebujemo pol kilograma puranjih prsi.
Sestavine: 50 dag puranjih prsi, ??lica moke, suho belo vino, glavica rdečega radiča treviso, glavica belgijskega radiča, korenček, balzamični kis, maslo ali olivno olje, sol, poper.
Meso nare??emo na trakove in ga potresemo z moko. Oba radiča očistimo in nare??emo na trakove. Na maslu oziroma olju popra??imo na tanko narezan korenček, dodamo meso in ga dobro opečemo z vseh strani.
Zalijemo z malo vina. Ko vino izpari, prilijemo ??lico balzamičnega kisa ter dodamo rdeči in belgijski radič.
Solimo, popramo, prilijemo ??e malo vina in du??imo pribli??no pet minut.
|
