Foto: ichkoche.at
SESTAVINE: 250 g moke, 100 g masla, 100 g sladkorja v prahu, 1 rumenjak, 1 no??eva konica pecilnega pra??ka, 2 ??lici smetane, 1 zavojček vanilijevega sladkorja, 1 ??lica Limonine lupine, 1 ??čepec soli.
PRIPRAVA:
Za enostavni recept za bo??ične pi??kote - enoatvnao osnovno testo pripravimo tako, da moko in maslo grobo zgnetemo. Nato dodamo vse ostale sestavine. Najla??je to naredimo, če vse sestavine najprej med sabo pome??amo, ter maso dodamo zmesi iz moke in masla. Kolikor se da hitro zgnetimo testo in ga pustimo v hladilniku počivati ca. 1 uro.
Testo tanko razvaljamo na pomokani povr??ini in izre??emo poljubne oblike.
Pekač oblo??imo s papirjem za peko in ga eventualno prema??emo z jajcem. Pečico segrejemo na 180°C in pi??kote pečemo ca. 10 minut.
Pečene bo??ične pi??kote lahko zlepimo z marmelado in jih po ??elji potopimo v čokolado.
NASVET:
Z osnovnim testom lahko pričaramo različne recepte za bo??ične pi??kote. Z različnimi modelčki za pi??kote, raznovrstnimi nadevi ali okra??evanjem lahko naredimo veliko različnih pi??kotov.
|
