Foto: ichkoche.at
SESTAVINE: 1 jabolko, 1 ??lica skute, 1 ??lica rozin (jih namočimo za nekaj ur.), 1 ??ilce Amaretta, 1 ??lička mandljev (mandljeve palčke), 1 ??lica marcipana, 1 ??čepec moke, cimet.
PRIPRAVA:
Za pečeno jabolko s skutnim nadevom operemo jabolko in jih ga suhega otremo. Predvidno odre??emo zgornji del s pecljem (kot pokrovček). Spodnji del odre??emo tako, da sade?? lepo stoji (če je to sploh potrebno). Odstranimo pe??ke, jabolko izdolbemo ter meso jabolka fino spasiramo.
Jabolčno ka??o zme??amo s skuto, mandlji in marcipanom. Dodamo ??e rozine in cimet.
Izdolbena jabolka napolnimo s tem nadevom, jih damo na pekač in pečemo ca. 40 minut pri temperaturi 180°C. Kdor ??eli, lahko pečeno jabolko s skutnim nadevom okrasi s sve??e stepeno sladko smetano in rozinami, ki smo jih namočili v rum.
NASVET:
Za pečena jabolka so najbolj primerne vrste npr.: Boskop, Royal Gala ali Idared.
|
