Hruške, jabolka, slive in ... piščančje meso
Sestavine: 80 dag pi??čančjih prsi, 4 kisla jabolka, 2 hru??ki, 10 suhih sliv, 2 čebuli, lovor, ??ajbelj, timijan, 4 dl jabolčnega soka brez dodanega sladkorja, 5 dag masla, sol, poper.
Meso očistimo in operemo. Na maslu prepra??imo na kolesca narezano čebulo. Dodamo pi??čančje prsi in jih z vseh strani zlatorumeno popečemo. Zalijemo s polovico jabolčnega soka, solimo, popramo in dodamo di??avnice.
Pokrijemo in na ??ibkem ognju du??imo pribli??no 40 minut. Takrat dodamo slive ter jabolka in hru??ke, narezane na četrtine.
Prilijemo preostali jabolčni sok in čez pribli??no 15 minut odstavimo. Po potrebi dosolimo.
|
