(Foto: Splet)
Sestavine: 50 dag telečjih jetrc, 25 dag grozdja, 1 rdeča čebula, moka, 1 ??lička mlete sladke paprike, 1 dl suhega belega vina, peter??ilj, nekaj lističev ??ajblja, 4 dag masla, sol.
Rezine jetrc oplaknemo in 10 minut pustimo na cedilu. Grozdje operemo in osu??imo s kuhinjskim papirjem. Nekaj ??lic moke zme??amo s ??čepcem soli. Na maslu popra??imo na kolobarje narezano čebulo.
Dodamo ??ajbelj, vino in papriko ter nekaj minut du??imo. Dodamo rezine jeter in kmalu zatem grozdje, ki smo ga povaljali v moki. Kuha naj se ??e dobrih 10 minut, vmes meso obrnemo. Dosolimo, potresemo s peter??iljem in postre??emo.
|
