Popestrite jih lahko tudi s sadjem.
ZA TESTO: 150 g moke (gladke), 3 jajca, 1/4 l mleka, rastlinsko olje (ali stopljeno maslo za ponev), 1 ??čepec soli.
ZA OKRASITEV: 500 ml vanilijevega sladoleda (ali drugega okusa), sladka smetana (stepena), tekoča čokolada (ali tekoča karamela).
PRIPRAVA:
Za palačinke s sladoledom najprej pripravimo testo. Vse sestavine za testo pome??amo, da dobimo gladko maso. ?e je masa preveč tekoča, enostavno dodamo ??e malo moke.
V ponvi segrejemo nekaj olja in z zajemalko prilijemo nekaj mase za palačinke, tako da je dno ponve popolnoma (in na tanko) prekrito z maso. Palačinko na obeh straneh popečemo do zlato rjave barve (ca. 2 minuti) in shranimo na toplem (??e najbolje v pečici pri nizki temperaturi ali prekrito z alu folijo).
Postopek ponavljamo tako dolgo, da porabimo vso maso.
Palačinke pred serviranjem oblo??imo oz. nadevamo z 1-2 kepicama sladoleda, jih prema??emo s stepeno sladko smetano in pokapljamo s tekočo čokolado. Serviramo jih takoj, da se sladoled ne stopi.
|
