NOVICE: Recepti Tiramisu

?e??njev tiramisu ... (Kuhajmo.com)
 
 
?e??njev tiramisu
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at

SESTAVINE: 1 kg če??enj (sve??ih ali vlo??enih), 80 g rjavega sladkorja, 1 zavitek vanilijevega sladkorja, 1-2 zavoja otro??kih pi??kotov (odvisno od velikosti pi??kotov), 1 kanček če??njevega likerja, čokoladne mrvice (za dekoracijo).

ZA MASKARPONEJEVO KREMO : 5 jajc, 500 g maskarponeja, 50 g sladkorja.

PRIPRAVA:

Za če??njev tiramisu operemo in izko??čičimo če??nje. Skupaj s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in če??njevim likerjem jih damo v lonec, segrejemo in kuhamo pribli??no 5-10 minut, da če??nje spustijo sok. Posodo postavimo na stran, sok pa precedimo ter mu dodamo če??njev liker.

Ločimo beljake in rumenjake. Rumenjake zme??amo z maskarponejem in sladkorjem. Beljak stepemo v sneg ter ga previdno vme??amo v maskarponejevo maso.

Vsak pi??kot na hitro pomočimo v če??njev sok in jih polo??imo na dno pekača. En del če??enj porazdelimo po pi??kotih in prema??emo z maskarponejevo kremo. Nato polo??imo ??e eno plast pi??kotov in postopek ponavljamo, dokler ne napolnimo pekača. Vrhnjo plast prema??emo z maskarponejevo kremo.

?e??njev tiramisu damo v hladilnik za vsaj 2 uri, preden postre??emo ga posipamo s čokoladnimi mrvicami.

NASVET:

?e če??njev tiramisu pripravimo za otroke, ne uporabimo če??njevega likerja. ?e??njev liker nadomestimo s kančkom če??njevega ali pomarančnega soka.

  Zadnji poseg: Četrtek, 19.September 2013 ob 16:12:52

Galerija:




Več na temo "Tiramisu"  
 
 


povezave | slike | video | novice | Online radio | Objavi povezavo

Avtor 1998 - 2025 ©, Vse pravice rezervirane | Total obiskov od nastanka 1.1.2007 ...