Foto: ichkoche.at
SESTAVINE: 4 postrvi, 15 dag ajdove moke, 150 ml mleka, olje (za cvrtje), sol, poper, sok limone.
PRIPRAVA:
Za postrvi v ajdovi moki najprej očistimo ribe ter naredimo fileje. Fileje pokapamo z limoninim sokom ter popopramo. V globok kro??nik damo mleko in ga posolimo. Vanj pomočimo postrvi, ki jih nato povaljamo v ajdovi moki.
Na ponvi segrejemo olje in v njem ocvremo postrvi. Postrvi v ajdovi ka??i postre??emo z zelenjavo ali krompirjem.
|
