Čas češenj je tu in z njim čas sladko-kislih pregreh. Iščete recept za dober češnjev zavitek?
SESTAVINE: 30 dag kupljenega listnatega testa.
NAMAZ: 3 dl kisle smetane, 1 jajce, 50 g pi??kotnih drobtin.
NADEV: 1,5 kg če??enj, 20 dag sladkorja, 10 ml ruma, 1/2 ??ličke cimeta.
PRIPRAVA:
Za če??njev zavitek najprej v posodici dobro preme??amo kislo smetano, drobtine in jajce ter prema??emo testo. ?e??nje razko??čičimo, dodamo sladkor, rum, cimet in vse skupaj zme??amo.
Oblo??imo testo, vse skupaj zvijemo in polo??imo v pekač, premazan z maslom. Pečemo pri 180-200° C pribli??no pol ure oziroma toliko časa, da je zavitek zlato zapečen.
|
