Ananasov kolač z mandlji
Sestavine:
10 dag masla + za pekač, 10 dag sladkorja v prahu, jajce, 2 rumenjaka, 7 dag moke + za pekač, 4 dag nasekljahih mandljev, 8 rezin svežega ananasa (ali iz pločevinke), limona.
Priprava:
Limono operemo in lupinico nastrgamo. Maslo ogrejemo na sobno temperaturo. Skupaj s sladkorjem ga penasto umešamo. Nato enega za drugim dodamo jajce in oba rumenjaka.
Dodamo še 7 dag moke, mandlje in limonino lupinico. Zmešamo, da dobimo gladko maso. Pekač s premerom 22 cm namažemo z maslom in ga pomokamo.
V pekač vlijemo testo in nanj naložimo ananas. Rahlo ga pritisnemo v testo in postavimo v pečico (170 stopinj Celzija). Pečemo približno 40 minut.
|
