Na olju pražimo meso in ingver, da meso porjavi.
Sestavine: 40 dag puranjih prsi, 4 veliki ??ampinjoni, rdeča paprika, 3 mlade čebulice, 2 korenčka, 10 dag sojinih kalčkov, 2 cm ingverjeve korenine, 4 ??lice sezamovega olja, ??lička moke, 2 ??lici kisa, 2 ??lici medu, 2 ??lici sojine omake.
Meso nare??emo na 1 cm ??iroke trakove. Papriko nare??emo na trakove, čebulice in korenje na kolesca.
Ingver in ??ampinjone tanko nare??emo. Na olju pra??imo meso in ingver, da meso porjavi. Meso vzamemo iz ponve in dodamo zelenjavo. Pra??imo nekaj minut. Potresemo z moko, zme??amo in odstavimo. Sojino omako, kis, med in 3 ??lice vode raz??vrkljamo. Prelijemo zelenjavo, dodamo meso, kalčke in zme??amo. Pokuhavamo ??e 10 minut.
|
