Pita z rabarbaro
SESTAVINE: P??enična bela moka 250g, Pecilni pra??ek, Margarina 150g, Jajce - koko??je, rumenjak 2 kosa, Vino - belo 3 ??lice, Sladkor - beli 80g, Rabarbara 4 kosi, Sladkor - v prahu.
PRIPRAVA:
Moki prime??amo pecilni pra??ek, margarino, rumenjaka, vino in sladkor.
Iz tega zgnetemo krhko testo.
Dve tretjine testa razvaljamo, eno pa pustimo za mre??o nad nadevom. Razvaljano testo polo??imo v pekač.
Peclje rabarbare olupimo in nare??emo na 2 cm dolge ko??čke. Posujemo jih z ??lico sladkorja in damo na testo.
Preostalo tretjino testa razvaljamo in nare??emo na trakove. Oblikujemo mre??o.
Pito pečemo dobre pol ure na temperaturi 180° C.
Pečeno nare??emo na kocke in posujemo s sladkorjem v prahu.
|
