Šampinjone in ostrigarje očistimo, narežemo in jih pražimo nekaj minut.
Sestavine: 30 dag ??ampinjonov, 40 dag ostrigarjev, ??opek peter??ilja, 3 dag masla, 2 dl zelenjavne ju??ne osnove, 3 ??ličke ostre gorčice, 1 dl smetane za kuhanje, 3 ??lice kisle smetane, ??lici limoninega soka, sol, poper.
?ampinjone in ostrigarje očistimo in nare??emo. Peter??ilj oplaknemo in nasekljamo. V kozici razpustimo maslo, dodamo gobe in jih pra??imo dobrih pet minut. Solimo in prilijemo ju??no osnovo.
Du??imo ??e nekaj minut, nato pa vme??amo gorčico, smetano za kuhanje in kislo smetano. Kratko pokuhamo in odstavimo. Začinimo ??e s poprom in limoninim sokom. Postre??emo s krompirjevim pirejem, ri??em, testeninami, kuskusom ...
|
