Jajčni namaz z baziliko in pinjolami
SESTAVINE: 6 jajc, 150 g sira (Ricotta), 1/2 ??opka bazilike, 2 ??lici pinjol, 50 ml olivnega olja, sol, poper, kanček belega vinskega kisa.
PRIPRAVA:
Za jajčni namaz z baziliko in pinjolami zavremo vodo in vanjo damo jajca. Ko so jajca trdo kuhana, jih ohladimo v hladni vodi in nare??emo na majhne ko??čke.
Pinjole prepra??imo v ponvi brez olja dokler niso zlato rjave. Skupaj z baziliko in olivnim oljem jih zmečkamo v mo??narju ali spiriramo s paličnim me??alnikom. Jajca zme??amo s sirom, baziliko in oljem ter začinimo s soljo, poprom in belim vinskim kisom.
NASVET:
Gre za čudoviti recept jajčnega namaza z baziliko in pinjolami, ki ??e s svojo barvo pričara pomlad v kuhinji.
|
