Raziskava je pokazala, da Slovenci jemo premalo rib. Stopite iz povprečja in si jih privoščite vsaj enkrat tedensko.
SESTAVINE: 6 kotletov večje ribe (losos, tuna, mečarica), sol, 1/2 limone, moka, olje za pečenje.
PRIPRAVA:
Kotlete na hitro splaknite pod tekočo vodo, popivnajte z brisačko, jih solite, pokapajte z limono in povaljajte v moki. V ponvi segrejte olje, vanj polo??ite kotlete in jih počasi pecite na vsaki strani posebej.
H kotletom postrezite pečen krompir ali popečeno zelenjavo, zabeljeno z olivnim oljem.
PRILOGE: krompir, solata ...
|
