Hruške operemo, po želji olupimo in jih narežemo na osmine.
Sestavine: 10 dag masla, ??tiri hru??ke, strok vanilje, dve ne??kropljeni pomaranči, 2 dl smetane, cimet.
Hru??ke operemo, po ??elji olupimo, prere??emo, jim izre??emo pe??či??če in jih nare??emo na osmine.
Pomaranči operemo in lupinico polovice ene pomaranče nastrgamo, obe pomaranči pa o??amemo. Vaniljev strok vzdol??no prere??emo.
V kozici razpustimo maslo, dodamo hru??ke in z no??evo konico postrgamo vaniljev str??en. Na ??ibkem ognju pra??imo nekaj minut, da se hru??ke ??e nekoliko zmehčajo. Prilijemo pomarančni sok in dodamo pomarančno lupinico, pokrijemo in du??imo dve minuti.
Nato prilijemo ??e smetano in nadaljujemo du??enje. ?ez dve minuti odstavimo in potresemo s cimetom.
|
