Omleta z bučkami
SESTAVINE: 6 jajc, 4 ??lice mleka, 30 dag manj??ih bučk, 1 majhna čebula, 1 strok česna, olivno olje, 1/2 ??opka drobnjaka, sol in poper.
PRIPRAVA:
Bučke operite, jim pore??ite konce in jih nare??ite na palčke ali na zelo tanka kolesca. ?ebulo in česen nasekljajte. Na nekaj ??licah olja najprej minuto ali dve pra??ite čebulo in česen, nato dodajte bučke in pra??ite nekaj minut. Začinite s soljo in poprom.
Medtem raz??vrkljajte jajca, mleko in ??čepec soli. Ko vsa morebitna tekočina pri bučkah povre, bučke prelijte z jajci in pecite, da jajca s spodnje strani ??e lepo zakrknejo.
Omleto s pomočjo kro??nika ali pokrovke obrnite in pecite ??e nekaj minut. Potresite z nasekljanim drobnjakom in postrezite.
NASVET:
Namesto z bučkami lahko omleto naredite s papriko, porom, kuhanim grahom, belu??i, gobami ...
|
