S čim bi pecivo obarvali zimsko? S kuhanim vinom seveda.
SESTAVINE: 260 g sladkorja,1 vrečka vanilijevega sladkorja, 260 g masla, 4 Stk jajca, 260 g moke, 1/2 vrečke pecilnega pra??ka, 150 g mlete čokolade, 200 ml rdečega kuhanega vina.
PRIPRAVA:
Pečico predhodno segrejemo na 160 °C.
Sladkor, maslo in vanilijev sladkor penasto zme??amo. Potem posamično dodamo jajca ter me??amo, da dobimo penasto maso.
Moko zme??amo s pecilnim pra??kom, nato pa ju previdno vme??amo v maso.
6 ??lic kuhanega vina prihranimo za preliv, preostalega pa skupaj z mleto čokolado prime??amo testu.
Testo razporedimo po pekaču, na katerega damo papir za peko, ter pečemo pribli??no 20 minut.
Medtem ko se testo peče, za preliv zme??amo sladkor v prahu in kuhano vino.
Na ohlajeno pecivo nanesemo vinski preliv, nato pa ga okrasimo s čokoladnimi zrnci.
Počakamo, da se preliv strdi, nato pa nare??emo na trikotnike.
|
