Opečeni kruhki s fižolom
Sestavine: 4 velike rezine kruha, 15 dag v olju vlo??enega suhega paradi??nika, nekaj vejic bazilike, olivno olje, 20 dag suhega belega fi??ola, 2 stroka česna, 5 dag sira, 10 dag mocarele.
Paradi??nik stresemo na cedilo. Fi??ol namočimo čez noč. Naslednji dan ga skuhamo in odcedimo. Nato ga skupaj z nasekljanim česnom, naribanim sirom in nekaj ??licami olivnega olja pretlačimo ali zmeljemo s paličnim me??alnikom.
Pečico ogrejemo na 200 stopinj Celzija. Rezine kruha zlo??imo na pekač, ki ga za tri minute postavimo v pečico. Nato opečen kruh nama??emo s fi??olovim pirejem, po vrhu pa nalo??imo narezan paradi??nik in mocarelo. ?e za slabih deset minut postavimo v pečico. Potresemo z baziliko.
|
