File lososa narežemo na kose.
Sestavine: 80 dag buče, 50 dag lososovega fileja, 2 limoni, 2 stroka česna, 4 drobne rdeče čebule, 3 ??lice olivnega olja, 1,5 dl kisle smetane, 3 ??ličke gorčice, 1 ??lica nasekljanega kopra, sol, poper.
Bučo očistimo in nare??emo na 1 cm velike kocke. File nare??emo na kose. Bučo in lososa pokapamo s sokom ene limone. Drugo limono olupimo in drobno nare??emo.
?ebule nare??emo na osmine. Na olju pet minut pra??imo bučo, dodamo čebulo, nasekljan česen in pra??imo ??e pet minut. Dodamo lososa in naprej pra??imo. Začinimo s soljo in poprom.
Po slabih desetih minutah odstavimo in vme??amo kislo smetano, ki smo ji dodali koper, gorčico in narezano limono.
|
