Ocvrte fileje položimo na papir in počakamo, da se odcedijo
Sestavine: 80 dag paniranih ribjih filejev, olje za cvrenje, 1 ??alotka, 1 trdo kuhano jajce, 2 kisli kumarici, 2 inčunova fileja, vlo??ena v olju, 2 ??lički kaper, nekaj vejic peter??ilja, 1,5 dl majoneze, 1 ??lica kisle smetane, sol, poper, mleta sladka paprika.
?alotko olupimo in drobno nasekljamo. Jajce olupimo in pretlačimo z vilicami.
Kumarici, peter??ilj, inčunova fileja in kapre nasekljamo. Vse zme??amo z majonezo, kislo smetano in peter??iljem. Solimo, popramo in po ??elji začinimo ??e s papriko. Fileje ocvremo v vročem olju in jih polagamo na kuhinjski papir. Postre??emo jih z omako.
|
