Poleg praženega krompirja z jajci postrežemo še solato.
Sestavine: 70 dag drobnej??ega krompirja, 10 dag slanine, 2 ??lici masla, 4 jajca, pol ??opka drobnjaka, pol ??ličke ro??marina, sol, kajenski poper, mleta sladka paprika.
Krompir skuhamo v lupinah. Ohlajenega olupimo in nare??emo na rezine. Slanino tanko nare??emo in jo v večji ponvi popra??imo na maslu.
Dodamo narezan krompir, potresemo z ro??marinom in pra??imo pribli??no 10 minut. Začinimo s soljo, kajenskim poprom in sladko papriko. Na krompir vlijemo raz??vrkljana jajca in na močnem ognju pra??imo in me??amo ??e toliko časa, da jajca zakrknejo. Potresemo z nasekljanim drobnjakom. Zraven postre??emo solato.
|
