Krompir skuhamo in narežemo na rezine
Sestavine: 1 kg krompirja, 50 dag korenja, 3 dl zelenjavne ju??ne osnove, 15 dag gorgonzole, 2 dl kisle smetane, 1 ??opek drobnjaka, sol, poper.
Krompir skuhamo v lupinah, olupimo in nare??emo na rezine.
Korenje ostrgamo, nare??emo na kolesca in stresemo v kozico. Prilijemo ju??no osnovo in du??imo oz. kuhamo do mehkega.
V ponev stresemo narezan krompir in korenje. Potresemo z nasekljano gorgonzolo, vme??amo kislo smetano in nad ??ibkim ognjem me??amo, da se gorgonzola začne topiti.
Popramo in potresemo z nasekljanim drobnjakom.
|
