Ananas premažemo z maslom, rjavim sladkorjem in s cimetom.
Sestavine: ananas, 5 ??lic masla, 4 ??lice rjavega sladkorja, ??lička cimeta, 2 ??lici javorjevega sirupa, 3 rumenjaki, 10 dag sladkorja, 1 dl kokosovega likerja, 2 ??lici limoninega soka.
Ananas olupimo in vzdol??no nare??emo na osmine, ki jih zlo??imo na pekač, pokrit s pekipapirjem. Maslo razpustimo, ga zme??amo z rjavim sladkorjem in s cimetom ter poma??emo ananas. Za nekaj minut postavimo pod ra??enj v pečici.
Nato ananas pokapamo z javorjevim sirupom. Rumenjake in sladkor zme??amo v kozici, ki jo postavimo v vodno kopel (voda ne sme zavreti), dodamo liker in limonov sok ter stepamo z metlico. Kozico nato postavimo v mrzlo vodo in me??amo, da se krema ohladi. Prelijemo ananas.
|
