Krepka omleta
SESTAVINE:, 2-3 velika jajca, sol in sve??e mleti poper, ko??ček masla, 1 majhna pest cheddarja ali drugega sira, 1 mlada čebulica, 3 rezine slanine, malo gob.
PRIPRAVA: Jajca ubijte v skledico, jih solite in poprajte ter dobro zme??ajte z vilicami. Na trakove drobno nare??ite slanino, gobe nare??ite na manj??e ko??čke, čebulo na tanke trakove.
V ponvi na maslu prepra??ite čebulo, slanino in gobe, jih po ??elji dosolite, nato zmanj??ajte temperaturo in prilijte jajca.
Ko je omleta skoraj pečena, a na vrhu ??e vedno malo surova, jo potresite s sirom. Po ??elji lahko omleto prepognete ali pa jo do konca pečete neprepognjeno.
|
