Peteršilj, zelena, bazilika in drobnjak za aromo
Sestavine: 1 kg krompirja, sol, poper, sir, 2 dl smetane, 6 jajc, 0,5 kg skute, 6 dag masla, ??lica me??anice zeli??č: peter??ilja, zelene, bazilike, drobnjaka.
Neolupljen krompir kuhamo 30 minut, ga odcedimo, malo ohlajenega olupimo in nare??emo na rezine.
Skuto prelijemo s stopljenim maslom, prime??amo ??tiri stepena jajca, osolimo, popopramo, prilijemo smetano in dodamo zeli??ča. Dobro preme??amo. Pekač nama??emo in vanj v plasteh nalagamo izmenjaje krompir in nadev. Na dnu in na vrhu naj bo krompir.
Prelijemo z me??anico sladke smetane in dveh jajc ali potresemo z naribanim sirom. Krompir pečemo 35 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija.
|
