Klobuke lepo porazdelimo.
Sestavine: 8 klobukov večjih jurčkov, 8 rezin kra??kega pr??uta, 8 lističev ??ajblja, 1/2 dl suhega belega vina, 4 ??lice masla, sol, poper.
Klobuke jurčkov očistimo, solimo in popramo. Na vsak klobuk damo rezino pr??uta (če so velike, jih prepognemo) in listič ??ajblja ter ju na klobuk pripnemo z zobotrebcem.
V ponvi segrejemo maslo in v pribli??no 8 minutah z obeh strani popečemo klobuke. Pokapamo z vinom, podu??imo in takoj postre??emo.
|
