za pripravo jedi potrebujemo tri hruške.
Sestavine: 3 hru??ke, 8 dag masla + za pekač, 3 jajca, 12 dag sladkorja, 10 dag moke, 5 dag mletih mandljev, 6 dag kokosove moke, 1 ??lica kakava v prahu, 2 ??lički pecilnega pra??ka, drobtine, sol.
Hru??ke olupimo in nare??emo na tanke krhlje. Maslo razpustimo. Rumenjake in sladkor penasto ume??amo, postopoma dodamo maslo, presejano moko s pecilnim pra??kom in ??čepcem soli, mandlje, kokosovo moko in kakav. Na koncu vme??amo ??e hru??ke in sneg iz beljakov.
Pekač nama??emo z maslom in potresemo z drobtinami ali pa ga oblo??imo s peki papirjem. Vlijemo testo in pečemo pribli??no 45-50 minut v pečici ogreti na 190 st. C.
?e topel kolač postre??emo s stepeno smetano.
|
