Za jed potrebujemo 1 deciliter pesta. Foto: Wikipedia
Sestavine: 1,2 kg krompirja, 1 dl bazilikinega pesta iz kozarčka, 6 zrelih paradi??nikov, 10 dag rukole, sol, poper.
Krompir skuhamo v lupinah. Rukolo preberemo in operemo. Nekoliko ohlajen krompir olupimo in nare??emo na večje kose.
Paradi??nike operemo in nare??emo na osmine. Krompir pokapamo z bazilikinim pestom in zme??amo. Postresemo z rukolo, narezanimi paradi??niki in sve??e mletim poprom.
Preden postre??emo, pustimo, da jed stoji vsaj 15 minut.
|
