Zapečen krompir s slanino in sirom
SESTAVINE: 1 kg krompirja, sol, 1 ??lica ma??čobe (za pekač), 10 dag na kocke narezane prekajene slanine, 10 dag naribanega sira, 3 dl mleka, 2 jajci.
PRIPRAVA: Opran krompir skuhajte v osoljenem kropu (okoli 30 minut), ga odcedite, ohladite, olupite in nare??ite na lističe. Slanino na hitro prepra??ite.
Pekač prema??ite z ma??čobo. Na dno nalo??ite plast krompirja, po njem potresite prepra??eno slanino in sir. Nato postopek ponavljajte toliko časa, dokler ne porabite vseh sestavin, zlo??enko pa zaključite s plastjo krompirja.
Stepite mleko in jajca (mleku lahko prime??ate tudi ??lico ali dve kisle smetane) in preliv prelijte preko krompirja. Krompirjevo zlo??enko pečite v pečici, ogreti na 200 stopinj, okoli 30 minut.
PRILOGA: solata
|
