SESTAVINE:
200 g masla,
250 g sladkorja,
1 vrečka vanilijevega sladkorja,
5 rumenjakoV, 1 noževa konica cimeta,
180 g lešnikov (naribanih, ali orehov),
120 g moke (ostre),
3 čajne žličke pecilnega praška (do roba napolnjene),
5 beljakov,
100 g čokolade (nastrgane).
PRIPRAVA:
Maslo penasto premežamo in dodamo sladkor, vanilijev sladkor, rumenjake, cimet, orehe ali lešnike in moko, zmešano s pecilnim praškom.
Beljake stepemo v trd sneg. Prime??amo nastrgano čokolado. Sneg s čokolado umešamo v testo.
Testo položimo v dobro pomaščen, z drobtinami posut pekač. Pečemo približno 45 minut na 180 °C. Ugasnimo pečico in pustimo pecivo v njej še približno 5 minut.
Ko se ohladi, posujemo s sladkorjem.
